Bahan :
- 150 g rebung, iris kasar, rebus sebentar
- 2 buah mentimun, potong 1 x 3 cm, sisihkan bijinya
- 100 g kecipir muda, potong 2 cm
- ½ buah nanas, kupas, potong 2 cm
- 10 buah bawang merah kecl
- 3 buah cabai merah, potong 1 cm
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt cuka
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- garam secukupnya
- ½ sdt terasi bakar
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 20 butir kenari, kupas
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daun salam dan gula pasir. Beri sedikit air. Biarkan hingga mendidih.
- Masukkan rebung, mentium, kecipir, dan nanas. Masak hingga sayuran layu.
- Tambahkan bawang merah dan cabai merah. Angkat, bubuhkan cuka.
- Hidangkan dengan nasi hangat.
Please add Your Comment
Comment on smileambon