Cara membuat Bolu Gulung Jeruk Strowberi

Bahan Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowberi: 5 butir telur 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan emulsifier (SP / TBM) 25 ml air 79 gram tepung terigu protein rendah 15 gram maizena 10 gram susu bubuk 125 gram margarin, dilelehkan 10 tetes pewarna orange dan 1/8 sendok teh esens stroberri Bahan Isi Bolu Gulung Jeruk Strowberi : 25 gram selai jeruk 25 gram selai stroberri Bahan Olesan Bolu Gulung Jeruk Strowberi : 200 gram buttercream merah muda 200 gram buttercream orange Bahan Hiasan Bolu Gulung Jeruk Strowberi : Permen Jeli aneka warna
Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowberi : Kocok telur, gula pasir, garam emulsifier, air, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sampai mengembang Masukkan margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan Bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna orange dan esens jeruk> Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda dan esens stroberri. Aduk perlahan. Tuang bersebelahan melebar di loyang 30 x 25 x 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti Oven 25 menit dengan api dibawah suhu 190 derajat celcius sampai matang. Potong cake dua bagian Oles cake stroberri dengan selai stroberri. Gulung dan padatkan. Oles cake jeruk dengan selai jeruk. Gulung dan padatkan Potong potong dengan panjang 5 cm. Oles seluruh permukaan masing masing cake dengan buttercream, semprot sisinya dengan buttercream berlawanan warna. Semprotkan atasnya dan hias dengan permen jeli. Untuk 10 potong

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus