Cara membuat Bolu Custard

Bahan:

• 200 g bolu/cake kuning, potong dadu kecil
• 200 g bolu/cake cokelat, potong dadu kecil
• 300 g nanas atau buah lainnya kalengan, tiriskan

Saus:

• 500 ml susu segar
• 100 g gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 2 kuning telur ayam, kocok
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

• Saus: Rebus susu, gula dan vanili hingga panas.
• Aduk kuning telur dan tepung maizena, tuangi sedikit adonan susu.
• Tuangkan kembali ke dalam adonan susu sambil aduk hingga licin dan rata.
• Didihkan hingga kental. Angkat. Dinginkan. Jika suka bisa ditambahkan sedikit rhum.
• Taruh bolu dalam gelas-gelas saji, simpan dalam lemari es hingga dingin.
• Siram dengan Sausnya. Beri buah kalengan.
• Sajikan dingin.

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus